Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Champignons de Paris marinés
La recette Champignons de Paris marinés
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 1 kg de petits champignons de Paris
- 20 cl de vinaigre blanc
- 1/2 cuillère à soupe de graines de coraindre
- le zeste d'un demi citron
- 2 gousses d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 50 cl d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation Champignons de Paris marinés:
Essuyer les champignons et couper les pieds au ras des chapeaux.
Dans une casserole, faire frémir le vinaigre avec 25 cl d'eau, du sel et du poivre.
Ajouter les champignons et cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Égoutter et laisser refroidir les champignons.
Déposer les champignons dans un bocal et ajouter la coriandre, le zeste de citron, l'ail et le laurier.
Couvrir d'huile d'olive.
Laisser mariner 15 jours avant de les consommer.
Dans une casserole, faire frémir le vinaigre avec 25 cl d'eau, du sel et du poivre.
Ajouter les champignons et cuire à couvert pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Égoutter et laisser refroidir les champignons.
Déposer les champignons dans un bocal et ajouter la coriandre, le zeste de citron, l'ail et le laurier.
Couvrir d'huile d'olive.
Laisser mariner 15 jours avant de les consommer.
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Champignons de Paris marinés :
-
Hors-d'oeuvre d'hiver aux champignons de Paris
-
Champignons de Paris au chorizo
-
Poivrons marinés
-
Pannequets aux champignons
-
Carpaccio de champignons
-
Mini cakes au jambon champignons
-
Beurre de Café de Paris
-
Croustade aux champignons au thermomix
-
Cake aux champignons
-
Avocats soufflés au crabe
Donnez votre avis sur la recette Champignons de Paris marinés