Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Gratin de tomates à la noix de coco
La recette Gratin de tomates à la noix de coco
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?
Ingrédients :
- 8 tomates
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
- sel
- poivre
- 20 cl de lait de coco
- 30 g de chapelure
- 30 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de thym
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation Gratin de tomates à la noix de coco:
Préchauffer le four à 210 °C.
Éplucher et émincer finement les gousses d'ail.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et l'huile de noix de coco pour y faire dorer l'ail.
Ajouter le lait de coco et laisser mijoter jusqu’à ce que la préparation épaississe un peu.
Réserver.
Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan, le thym et l’huile d’olive pour obtenir une préparation sableuse (comme pour les crumbles.)
Déposer les tomates coupées en fines tranches dans un moule à tarte.
Verser la crème à base d'ail et parsemer de la préparation croustillante.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson et finir par 5 minutes sous le gril pour bien dorer le gratin.
Laisser refroidir 5 Ã 10 minutes avant de servir.
Attention les tomates sont très chaudes !
Éplucher et émincer finement les gousses d'ail.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive et l'huile de noix de coco pour y faire dorer l'ail.
Ajouter le lait de coco et laisser mijoter jusqu’à ce que la préparation épaississe un peu.
Réserver.
Dans un bol, mélanger la chapelure avec le parmesan, le thym et l’huile d’olive pour obtenir une préparation sableuse (comme pour les crumbles.)
Déposer les tomates coupées en fines tranches dans un moule à tarte.
Verser la crème à base d'ail et parsemer de la préparation croustillante.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson et finir par 5 minutes sous le gril pour bien dorer le gratin.
Laisser refroidir 5 Ã 10 minutes avant de servir.
Attention les tomates sont très chaudes !
Nos recettes similaires :
Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Gratin de tomates à la noix de coco :
-
Gratin de Crozets aux Noix du Dauphiné et bleu
-
Gratin à la queue de boeuf
-
Gratin à l'agneau
-
Gratin au canard
-
Gratin au poulet
-
Gratin de pâtes à l'italienne
-
Gratin de fonds d'artichauts
-
Gratin d'aubergines
-
Gratin de courgettes
-
Gratin de volailles
Donnez votre avis sur la recette Gratin de tomates à la noix de coco