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Langues de chat
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Ingrédients :
Préparation Langues de chat:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre.
Ajouter la farine et la vanille.
Battre les blancs en neige ferme.
Incorporer 1/3 des blancs en neige dans la préparation pour l'assouplir un peu.
Ajouter le reste délicatement avec une spatule.
Garnir une poche à douille lisse avec la pâte et dresser des traits de 5 cm de long sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 9 Ã 10 minutes, en surveillant la coloration.
Les langues de chat se conservent quelques jours à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre.
Ajouter la farine et la vanille.
Battre les blancs en neige ferme.
Incorporer 1/3 des blancs en neige dans la préparation pour l'assouplir un peu.
Ajouter le reste délicatement avec une spatule.
Garnir une poche à douille lisse avec la pâte et dresser des traits de 5 cm de long sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 9 Ã 10 minutes, en surveillant la coloration.
Les langues de chat se conservent quelques jours à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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