Moelleux carotte - ananas - pommes

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Moelleux carotte - ananas - pommes:

Cette recette est réalisée à base de pulpe de fruits, collectée après la réalisation d’un cocktail de carottes, pommes et ananas à la centrifugeuse.


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la cassonade.
Ajouter l’huile, la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle.
Mélanger avant d’ajouter la pulpe de fruits.

Quand la pâte est bien homogène, la verser dans un moule beurré pour un format familial ou dans des caissettes à muffins pour une version individuelle.

Cuire 25 minutes en surveillant la coloration.
Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau, celle-ci doit ressortir propre et sèche.
Sinon, prolonger la cuisson de quelques minutes.

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