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Muffins au chocolat et à la courgette
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Ingrédients :
- 200 gr de chocolat noir
- 150 gr de cassonade
- 4 oeufs
- 100 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl d'huile
- 2 courgettes
Préparation Muffins au chocolat et à la courgette:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, faire fondre le chocolat coupé en morceaux, au micro-ondes.
Ajouter les oeufs, la farine, la levure, le sucre vanillé, la cassonade et l'huile.
Eplucher et râper les courgettes. On peut aussi les couper en très petits dés.
Ajouter les courgettes à la pâte et bien mélanger.
Verser la pâte dans des caissettes en papier et cuire pendant 15 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Voici une autre façon de faire manger des légumes aux enfants, le goût de la courgette est indécelable...
Dans un saladier, faire fondre le chocolat coupé en morceaux, au micro-ondes.
Ajouter les oeufs, la farine, la levure, le sucre vanillé, la cassonade et l'huile.
Eplucher et râper les courgettes. On peut aussi les couper en très petits dés.
Ajouter les courgettes à la pâte et bien mélanger.
Verser la pâte dans des caissettes en papier et cuire pendant 15 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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