Smoothie Fraise - Rhubarbe

Débarrasser la rhubarbe de ses feuilles et des filaments.
La couper en tronçons et saupoudrer de sucre.
Laisser macérer une heure dans un saladier à température ambiante.

Dans une casserole, chauffer la rhubarbe et son jus pendant 10 minutes.
Laisser refroidir avant d'ajouter les fraises équeutées et les glaçons.
Placer le tout dans un blender et mixer pour obtenir un mélange homogène.

Servir aussitôt.