Crème de champignons - Délicook

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Préparation Crème de champignons - Délicook:

Nettoyer les champignons avec une feuille d'essuie-tout humide et les détailler en fines lamelles.

Peler et couper la pomme de terre en dés.
Peler et émincer l'échalote.

Verser l'huile dans la cuve du Délicook et ajouter l'échalote.
Sélectionner la fonction "Grill - Légumes" et programmer pour 15 minutes de cuisson.
Après 3 minutes, ajouter la pomme de terre et les champignons.
Faire colorer le temps restant.

Ajouter la crème et le bouillon, assaisonner et sélectionner la fonction "Bouillir" et programmer pour 20 minutes.

Après cuisson, mixer plus ou moins longtemps selon la consistance désirée.


Recette issue du livre accompagnant le Délicook 2 de Siméo

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