Nage de fraises au champagne

Nage de fraises au champagne

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Préparation Nage de fraises au champagne:

Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine.
Les égoutter et les réchauffer quelques secondes au micro-ondes.

Mélanger le sirop avec la gélatine et répartir dans 4 verrines.
Faire prendre au frais.

Avant de servir, laver et équeuter les fraises pour les répartir dans les verrines, coupées en 4.
Arroser de champagne et servir aussitôt.

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