Sauce Tomate

Sauce Tomate

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Sauces

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Sauce Tomate:

Dans un saladier, déposer les tomates et les couvrir d'eau bouillante.

Au bout d'une minute, passer les tomates sous l'eau froide pour ensuite les peler et les épépiner.

Dans une poêle, faire revenir les gousses d'ail et les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
Quand les oignons sont translucides, ajouter les tomates concassées.
Saupoudrer d'origan et laisser cuire 30 minutes.

En fin de cuisson, ajouter le miel pour adoucir un peu la sauce.
Saler et poivrer pour rectifier l'assaisonnement.

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