sauce foie gras minute

sauce foie gras minute

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Nb de personnes : 5

Catégorie : Abats

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation sauce foie gras minute:

Faire fondre à feu doux le foie gras dans une casserole.
Quand celui ci est tout à fait fondu, déglacer avec 2 à 3 cl de cognac.
Laisser reduire une minute, puis ajouter la creme liquide, et la cuillère à café de fond brun.
Porter à ébullition puis laisser épaissir trois minutes.

En moins de 6 minutes, vous avez une sauce fois gras avec une touche de cognac vraiment simple et excellente, inratable...

Bon appétit!!

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2 commentaires sur la recette sauce foie gras minute :

Commentaire de (invité) le sur la recette sauce foie gras minute :
excellente la sauce
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Commentaire de (invité) le sur la recette sauce foie gras minute :
qu'est ce que le fond brun
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