Oranges caramélisées à la menthe

Peler les oranges à vif.
Couper la chair en rondelles et les déposer dans un saladier.

Arroser les oranges de caramel liquide.
ajouter 8 feuilles de menthe fraîche ciselée

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Au moment de servir, répartir les tranches d'oranges dans des assiettes à dessert.
Décorer avec des feuilles de menthe.

On peut ajouter une boule de glace vanille ou un peu de chantilly;