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Moelleux au chocolat
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Ingrédients :
- 200 gr de chocolat noir pâtissier
- 125 gr de beurre
- 125 gr de farine
- 250 gr de sucre
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation Moelleux au chocolat:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Verser dans la préparation au chocolat et mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts.
Enfourner pendant 35 minutes de cuisson.
Servir tiède ou froid avec un peu de crème anglaise.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Verser dans la préparation au chocolat et mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts.
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