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Oeuf cocotte au saumon fumé
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Ingrédients :
- 6 oeufs frais
- 6 tranches de saumon fumé
- un bouquet d'aneth
- sel
- poivre
- crème fraîche épaisse
Préparation Oeuf cocotte au saumon fumé:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un ramequin, déposer une cuillère à soupe de crème fraiche.
Casser un oeuf par-dessus.
Répéter l'opération pour les 5 ramequins restants.
Saler, poivrer et faire cuire au bain-marie pendant 10 Ã 15 minutes au four.
Couper les tranches de saumon fumé en fines lanières.
Au moment de servir, répartir le saumon fumé et les pluches d'aneth.
Servir chaud, avec des mouillettes de pain doré dans une poêle avec un peu de beurre.
Dans un ramequin, déposer une cuillère à soupe de crème fraiche.
Casser un oeuf par-dessus.
Répéter l'opération pour les 5 ramequins restants.
Saler, poivrer et faire cuire au bain-marie pendant 10 Ã 15 minutes au four.
Couper les tranches de saumon fumé en fines lanières.
Au moment de servir, répartir le saumon fumé et les pluches d'aneth.
Servir chaud, avec des mouillettes de pain doré dans une poêle avec un peu de beurre.
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