Mousse au chocolat - Mandarine - brum'

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Préparation Mousse au chocolat - Mandarine - brum':

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Au micro-ondes, faire fondre le chocolat pendant quelques secondes.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour faire blanchir le mélange.
Ajouter le chocolat fondu.
Vaporiser 3 Brum' mandarine et mélanger.

Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Réserver au frais pendant 2 heures.

Brum' est une spécialité culinaire à base d'huile essentielle.
Vous pouvez aussi remplacer la Brum' Mandarine par une Brum' Orange ou tout simplement par 1 à 2 gouttes d'huile essentielle d'orange ou de mandarine...

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