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Tarte aubergine - chèvre
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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 crottin de chèvre
- 100 gr de fromage frais (type kiri ou philadelphia)
- 1 aubergine
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation Tarte aubergine - chèvre:
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un bol, mélanger le crottin de chèvre avec le fromage frais.
Saler et poivrer.
Rincer et coupe les aubergines en tranches fines et régulières, à la mandoline.
Déposer la pâte dans un moule à tarte et étaler le mélange à base de fromage.
Disposer les rondelles d'aubergines par-dessus.
Parsemer de thym et arroser d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Sortir la tarte du four et arroser d'un filet de miel liquide.
Servir aussitôt.
Dans un bol, mélanger le crottin de chèvre avec le fromage frais.
Saler et poivrer.
Rincer et coupe les aubergines en tranches fines et régulières, à la mandoline.
Déposer la pâte dans un moule à tarte et étaler le mélange à base de fromage.
Disposer les rondelles d'aubergines par-dessus.
Parsemer de thym et arroser d'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson.
Sortir la tarte du four et arroser d'un filet de miel liquide.
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1 commentaire sur la recette Tarte aubergine - chèvre :
pas mal