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Sucres chocolatés
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Préparation Sucres chocolatés:
Placer les sucres en morceaux au congélateur pendant 30 minutes.
Même si elle n'a pas l'air, cette étape est importante. Elle permet d'obtenir de sucres au chocolat bien lisses.
Au micro-ondes, faire fondre le chocolat et remuer pour bien le lisser.
Sortir les sucres du congélateur et les tremper dans le chocolat fondu.
Faire couler l'excédent en tournant le sucre si besoin.
Déposer les sucres au chocolat sur une assiette et décorer avec des perles de sucre, des coeurs, des vermicelles...
Réserver au frais.
Une petite attention vite faite pour sa moitié... pour un anniversaire, une fête, la St Valentin... ou pour tous les autres jours...
On peut aussi utiliser du chocolat blanc et le teinter avec des colorants alimentaires.
Même si elle n'a pas l'air, cette étape est importante. Elle permet d'obtenir de sucres au chocolat bien lisses.
Au micro-ondes, faire fondre le chocolat et remuer pour bien le lisser.
Sortir les sucres du congélateur et les tremper dans le chocolat fondu.
Faire couler l'excédent en tournant le sucre si besoin.
Déposer les sucres au chocolat sur une assiette et décorer avec des perles de sucre, des coeurs, des vermicelles...
Réserver au frais.
Une petite attention vite faite pour sa moitié... pour un anniversaire, une fête, la St Valentin... ou pour tous les autres jours...
On peut aussi utiliser du chocolat blanc et le teinter avec des colorants alimentaires.
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