Perles de Japon - Rhum - Raisins

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.
Ajouter les perles du Japon et cuire 10 minutes à feu doux, en remuant.
Ajouter le sucre en poudre et cuire pendant encore 5 minutes.

Pendant ce temps, dans un bol, faire gonfler les raisins secs dans le rhum et l'eau.

Répartir les raisins secs dans des ramequins ou des verrines.
Verser les perles du Japon par dessus.
Laisser refroidir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.