Jelly à l'anglaise (Jello)

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Jelly à l'anglaise (Jello):

Dans une casserole, faire chauffer le jus de fruits et y faire fondre l'agar-agar.

Remuer jusqu'à ce que l'agar-agar soit complètement dissous, compter entre 5 à 15 minutes.

Verser dans un moule type "charlotte" ou des ramequins individuels et laisser prendre au frais pendant 4 heures.

Avant que la jelly fige, on peut y ajouter des morceaux de fruits.
Pour une jelly transparente, utiliser du sirop et de l'eau : grenadine, pour le rouge ; menthe pour du vert, par exemple.

L'agar-agar peut être remplacé par de la gélatine (7 à 8 feuilles).

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