papaye passion curd

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Ingrédients :

Préparation papaye passion curd:

Mixer la chair de la papaye et des maracudjas

Faire chauffer la chair avec les sucres et la maïzena

Ajouter ensuite les 2 œufs que vous aurez bien battus au préalable
Remuer sans cesse pendant une 10aine de minutes jusqu’à ce que le mélange soit bien épais

Mettre en pot et laisser refroidir avant de mettre au frigo.

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