Raïta de concombre

Raïta de concombre

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Préparation Raïta de concombre:

Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur.
Avec une petite cuillère, retirer les graines avec une petite cuillère et couper la chair en dés.
Le laisser dégorger pendant 10 minutes.

Emincer finement l'oignon.

Dans un bol, mélanger l’oignon avec le concombre.
Ajouter les yaourts et les épices.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

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