Millefeuille de légumes

Millefeuille de légumes

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Légumes

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Millefeuille de légumes:

Rincer et couper les courgettes et les aubergine dans la longueur en tranches épaisses d'un cm environ.

Couper les tomates en deux et les évider.

Préchauffer le four à 200°C.

Déposer les tranches de légumes sur la plaque du four, légèrement graissée.
Parsemer de thym, de laurier et de romarin.
Ajouter les clous de girofle et l'ail.
Saler et poivrer.
Arroser d'huile d'olive et enfourner pour 30 minutes de cuisson.

Dresser les millefeuilles en déposant les tranches de légumes.
Entre chaque étage, étaler un peu de tapenade et ajouter un peu de basilic.

Décorer avec quelques feuilles de basilic.
Servir chaud ou froid.

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