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Mousse de mascarpone à la noix de coco
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Ingrédients :
- 250 gr de mascarpone
- 100 gr de sucre glace
- 3 oeufs
- 50 gr de noix de coco râpée
Préparation Mousse de mascarpone à la noix de coco:
Préparation Mousse de mascarpone à la noix de coco:
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre glace
Fouetter le mascarpone pour l'assouplir un peu et le mélanger à la préparation précédente.
Ajouter la noix de coco.
Dans un saladier, monter les blancs en neige ferme
Incorporer délicatement les blancs avec la préparation et répartir dans les ramequins.
Réserver 2 heures au frais.
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre glace
Fouetter le mascarpone pour l'assouplir un peu et le mélanger à la préparation précédente.
Ajouter la noix de coco.
Dans un saladier, monter les blancs en neige ferme
Incorporer délicatement les blancs avec la préparation et répartir dans les ramequins.
Réserver 2 heures au frais.
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