Confiture de lait facile

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Confiseries, confitures

Temps : Plus d'une heure

Note moyenne :
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Ingrédients :

  • 1 boite de lait concentré sucré

Préparation Confiture de lait facile:

Sur la plaque du four, déposer la boîte de lait concentré sucré sans l'ouvrir.
Cuire au four pendant une heure à 120°C.
Laisser 30 minutes à four éteint avant de retirer la boite et la laisser refroidir.

Ouvrir la boite de lait concentré et verser dans un bocal.

Voilà votre confiture de lait est prête.

Vous pouvez également la préparer dans une casserole au bain-marie, pendant 2 heures à feu moyen. Pour cette méthode, il faut ouvrir la boite avant de la placer dans la casserole

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2 commentaires sur la recette Confiture de lait facile :

Commentaire de (invité) le sur la recette Confiture de lait facile :
J'ai fait ce matin cette recette mais la couleur est plus claire,dois-je laisser plus de temps au four? Merci de me répondre
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Commentaire de le sur la recette Confiture de lait facile :
@Fazou,

La couleur de la confiture de lait va du beige au marron...
Tout dépend de la caramélisation du sucre présent dans le lait concentré.
Plus la couleur sera foncée plus le goût de caramel sera prononcé, la texture sera aussi plus ferme.

Mais il ne s'agit là que d'une question de goût... ;)

À très vite sur Le-Cuisinier.net
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