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Semoule au lait et fleur d'oranger
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Nb de personnes :
4
Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
(1 vote)
Catégorie : Riz, pâtes et pommes de terre
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
(1 vote)
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 90 g de semoule de blé pâtissière
- 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 gousse de vanille
Préparation Semoule au lait et fleur d'oranger:
Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
Gratter la gousse et laisser infuser pendant 20 minutes.
Retirer la gousse de vanille et porter à ébullition.
Ajouter la semoule en pluie en remuant.
Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu doux.
Ajouter le sucre et la fleur d'oranger.
Remuer et répartir dans des ramequins ou des verrines.
Laisser refroidir avant de servir.
Gratter la gousse et laisser infuser pendant 20 minutes.
Retirer la gousse de vanille et porter à ébullition.
Ajouter la semoule en pluie en remuant.
Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu doux.
Ajouter le sucre et la fleur d'oranger.
Remuer et répartir dans des ramequins ou des verrines.
Laisser refroidir avant de servir.
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