Sucre arômatisé à la violette

Sucre arômatisé à la violette

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Confiseries, confitures

Temps : Plus d'une heure

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Ingrédients :

Préparation Sucre arômatisé à la violette:

Préchauffer le four à 100°C.

Au robot, mixer les fleurs de violettes sans leurs tiges, avec 50 gr de sucre.
Ajouter le reste du sucre.

Etaler la préparation dans un plat et laisser sécher 30 minutes.
Mixer à nouveau et sécher pendant encore 30 minutes.

verser le sucre aromatisé dans un pot en verre.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière.

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1 commentaire sur la recette Sucre arômatisé à la violette :

Commentaire de (invité) le sur la recette Sucre arômatisé à la violette :
a quoi sert le prechauffage du four a 100°
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