Croque-Monsieur à la banane

Croque-Monsieur à la banane

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Préparation Croque-Monsieur à la banane:

Eplucher et couper les bananes en rondelles.
Arroser de citron pour éviter qu'elles noircissent.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

Étaler la moitié du beurre sur 4 tranches de pain de mie.
Saupoudrer de cannelle.
Disposer les rondelles de banane et recouvrir avec les tranches de pain restantes.

Badigeonner avec les oeufs battus au sucre.

Dans une poêle chaude, faire fondre le reste de beurre.
Faire revenir les croque-monsieur 3 minutes de chaque côté et servir chaud, saupoudré de cannelle.

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