Shortbreads écossais

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Desserts étrangers

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Shortbreads écossais:

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un saladier, déposer le beurre coupé en morceaux et ajouter la farine.
Malaxer du bout des doigts pour incorporer le beurre.

Ajouter le sucre et pétrir jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Sur un plan de travail fariné, aplatir la pâte à la main sur une épaisseur de 8 à 10 mm.

A l'aide d'emporte-pièces, découper la pâte et déposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

A servir accompagné d'un bon thé ou d'une tasse de lait chaud.

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3 commentaires sur la recette Shortbreads écossais :

Commentaire de (invité) le sur la recette Shortbreads écossais :
J'ai habitude de faire des shortbreads , avec du beurre salé(250g)mais la cuisson de la recette est BEAUCOUP trop longue!!les biscuits coupés à l'emporte-pièce sont cuits en 10MN à four 180°
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Commentaire de (invité) le sur la recette Shortbreads écossais :
Très facile à faire et vite fait délicieux avec un thé ou un café pour regaler les petits et les grands j'ai adapté le temps de cuisson par rapport à mon four 45 min. ILS étaient parfaits
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Commentaire de le sur la recette Shortbreads écossais :
Pour que les shortbreads ne se colorent pas trop, il peut être préférable de baisser la température selon les fours, il faut donc augmenter la durée de cuisson.
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