Cookies à la cannelle et oranges confites

Cookies à la cannelle et oranges confites

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Cookies à la cannelle et oranges confites:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec, le sucre, la cassonade et le sel.
Ajouter l’œuf, la farine, la levure et la cannelle.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Former des petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères à café et les déposer sur la plaque du four en les aplatissant un peu.

Couper les écorces d’orange confites en petits dés et les déposer sur les boules de pâte.
Enfourner pendant 10 minutes.

À la sortie du four le cookie est encore un peu mou mais il durcira en refroidissant.

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3 commentaires sur la recette Cookies à la cannelle et oranges confites :

Commentaire de (invité) le sur la recette Cookies à la cannelle et oranges confites :
Je pense que la levure utilisée est la levure chimique.
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Commentaire de (invité) le sur la recette Cookies à la cannelle et oranges confites :
Quelle est la quantité de farine ? merci
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Commentaire de le sur la recette Cookies à la cannelle et oranges confites :
Bonjour,
Quelle serait le poids de la levure contenue dans le sachet dont vous parlez dans cette recette? 42grammes? Est-ce de la levure fraîche du boulanger? De la levure lyophilisée? De la poudre à lever? Pour moi, 1/2 sachet de levure cela ne veut rien dire car on ne sait pas de quoi il s'agit en poids et en nature.
Merci de me renseigner.

Albert Depireux
Gembloux
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