Carpaccio d'ananas à la vanille

Carpaccio d'ananas à la vanille

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts aux fruits

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Carpaccio d'ananas à la vanille:

Eplucher l'ananas et le découper en très fines tranches.
Couper les tranches en quatre.

Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter les grains avec la pointe d'un couteau.

Dans un saladier, déposer les morceaux d'ananas, le sucre et les graines de vanille.
Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Pour un carpaccio un peu plus tonique, arroser de jus de citron vert.

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1 commentaire sur la recette Carpaccio d'ananas à la vanille :

Commentaire de (invité) le sur la recette Carpaccio d'ananas à la vanille :
Simple et bon. Par contre, il est préférable de ne pas mettre de citron vert à la fin, car cela enlève le goût de l'ananas qui est moins tonique !! ^^
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