Filet mignon aux 2 moutardes

Filet mignon aux 2 moutardes

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Porc

Temps : Entre 30 min et 1 h

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Filet mignon aux 2 moutardes:

Couper les filets mignons en médaillons.

Éplucher et couper les pommes en quartiers.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec les moutardes.
Saler et poivrer.
Ajouter le fond de veau et mélanger.

Sur du papier d'aluminium, alterner les tranches de filet mignon et les quartiers de pommes.
Verser la préparation au fromage blanc et refermer les papillotes.
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Faire cuire du riz dans une casserole d'eau bouillante.

Dresser des timbales de riz dans les assiettes et servir avec la papillote chaude ouverte.

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1 commentaire sur la recette Filet mignon aux 2 moutardes :

Commentaire de (invité) le sur la recette Filet mignon aux 2 moutardes :
bonjour......il faut faire combien de papilottes et y mettre combien de medaillons de viande......est on oblige de faire cuire ce filet mignon en papilottes.
Note donnée : 1 étoile(s) pour Filet mignon aux 2 moutardes2 étoile(s) pour Filet mignon aux 2 moutardes3 étoile(s) pour Filet mignon aux 2 moutardes4 étoile(s) pour Filet mignon aux 2 moutardesFilet mignon aux 2 moutardes

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