Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Gratins et purées

Temps : Entre 30 min et 1 h
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Ingrédients :

Préparation Purée de chou-fleur:

Détacher les bouquets de chou-fleur.

Eplucher et couper les pommes de terre en cubes.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les légumes pendant 30 minutes.

Egoutter et mixer.
Ajouter la crème fraîche et servir chaud.

On peut aussi ajouter un peu de râpé.

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