Navettes

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.

Diviser la pâte en 4 ou 5.

Sur le plan de travail fariné, rouler la pâte en forme de boudin plus ou moins épais.
Couper ces boudins obtenus en tronçons et les rouler dans les mains pour leur donner une forme ovale très allongée et pointue aux extrémités.

Déposer les navette sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire une incision dans le sens de la longueur avec la pointe d'un couteau.
Laisser reposer 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Dorer les navettes avec un mélange oeuf et eau.
Enfourner les navettes pendant 10 minutes environ en surveillant la cuisson.
Sortir du four lorsqu'elles commencent à être dorées.