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Sucettes de chocolat praliné
La recette Sucettes de chocolat praliné
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Ingrédients :
- Pour 15 sucettes :
- 15 cl de crème liquide
- 180 g de chocolat noir
- 100 g de praliné haché
Préparation Sucettes de chocolat praliné:
Dans une casserole, porter le crème à ébullition.
Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger.
Laisser refroidir et battre la préparation 5 minutes au fouet électrique pour obtenir une ganache.
Faire durcir au frais.
Avec une cuillère à café, former des boules de ganaches et les rouler dans le pralin haché.
Planter un pique en bois et réserver 3 heures au frais.
Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger.
Laisser refroidir et battre la préparation 5 minutes au fouet électrique pour obtenir une ganache.
Faire durcir au frais.
Avec une cuillère à café, former des boules de ganaches et les rouler dans le pralin haché.
Planter un pique en bois et réserver 3 heures au frais.
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