Hors-d'oeuvre d'hiver aux champignons de Paris

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Préparation Hors-d'oeuvre d'hiver aux champignons de Paris:

Coupez les champignons en lamelles, citronnez-les.
Délayez la moutarde dans la crème; salez, poivrez, versez sur les champignons, saupoudrez de persil.

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