Crèmes de saumon et chantilly au gingembre

Crèmes de saumon et chantilly au gingembre

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Crèmes de saumon et chantilly au gingembre:

Mixer le saumon avec 25 cl de crème , le tarama, le jus de citron et les jaunes d'oeufs.
Poivrer.

Préchauffer le four à 90°C.
Repartir la préparation dans des cuillères en porcelaine et enfourner 40 minutes.
Laisser refroidir et placer au frais.

Fouetter le reste de crème en chantilly.
Ajouter le gingembre râpé et l'aneth.
Garnir les cuillères avec la chantilly.
Décorer d'oeufs de saumon et d'aneth.

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1 commentaire sur la recette Crèmes de saumon et chantilly au gingembre :

Commentaire de (invité) le sur la recette Crèmes de saumon et chantilly au gingembre :
ça a l'air bon! mais 40mn à 90° celà me parait beaucoup de plus dans des cuillères! Non ?
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