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Nage verveine-citron et fruits rouges
La recette Nage verveine-citron et fruits rouges
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Ingrédients :
- 200 gr de fraises
- 200 gr de framboises
- 1 citron vert
- 1 citron jaune
- 3 sachets de verveine
- 1 gousse de vanille
- 110 gr de sucre en poudre
- 50 cl d'eau
Préparation Nage verveine-citron et fruits rouges:
Rincer, équeuter et couper les fraises en 4.
Dans un saladier, mélanger les framboises, les fraises et 30 gr de sucre.
Dans une casserole, porter à ébullition 80 gr de sucre avec le jus de citron jaune et l'eau.
Hors du feu, laisser la verveine infuser 5 minutes.
Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines pour les mélanger au sirop.
Réserver au frais.
Repartir les fruits rouges dans 4 verrines et couvrir avec la nage à la verveine.
Servir, saupoudré de quelques zestes de citron vert râpés.
Dans un saladier, mélanger les framboises, les fraises et 30 gr de sucre.
Dans une casserole, porter à ébullition 80 gr de sucre avec le jus de citron jaune et l'eau.
Hors du feu, laisser la verveine infuser 5 minutes.
Fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines pour les mélanger au sirop.
Réserver au frais.
Repartir les fruits rouges dans 4 verrines et couvrir avec la nage à la verveine.
Servir, saupoudré de quelques zestes de citron vert râpés.