Saumon mariné aux 3 agrumes

Saumon mariné aux 3 agrumes

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Poissons

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Saumon mariné aux 3 agrumes:

Couper les pavés de saumon en cubes.
Couper la chair des pamplemousses en dés et réserver le jus.

Dans un saladier, mélanger le jus des pamplemousses, le jus d'orange, le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sauce soja.

Ajouter le saumon et la chair des pamplemousses et laisser mariner pendant quelques heures au frais.

Servir dans des verrines, décorées avec quelques brins d'aneth.

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