Boeuf en boulettes

Photo de la recette Boeuf en boulettes envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : 6

Catégorie : Boeuf

Temps : Entre 15 et 30 min.

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 à 35 mn


Note moyenne :
1 étoile(s) pour Boeuf en boulettes2 étoile(s) pour Boeuf en boulettes3 étoile(s) pour Boeuf en boulettes4 étoile(s) pour Boeuf en boulettes5 étoile(s) pour Boeuf en boulettes (1 vote)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Boeuf en boulettes:

Hachez finement le lard lavé et épongé, les oignons, le persil.
Mélangez à la viande de boeuf, liez avec l'oeuf entier.
Faites-en 6 à 8 boulettes.
Roulez-les dans la farine, faites-les dorer lentement au beurre.
Dès qu'elles sont fermes tout autour, mouillez avec le madère et ajoutez la chair des tomates concassées.
Poivrez légèrement, ne salez pas tout de suite, le lard a peut-être suffisamment salé la préparation.
Couvrez.
Faites mijoter à petit feu jusqu'à ce que les tomates soient en crème.
Au moment de servir, ajoutez 2 cuillerées à soupe de crème, faites chauffer sans bouillir.
Rectifiez l'assaisonnement.
Servez avec des pommes rissolées ou frites, des pâtes au beurre ou du riz nature.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Boeuf en boulettes :



1 commentaire sur la recette Boeuf en boulettes :

Commentaire de (invité) le sur la recette Boeuf en boulettes :
Tout simplement delicieux
Note donnée : 1 étoile(s) pour Boeuf en boulettes2 étoile(s) pour Boeuf en boulettes3 étoile(s) pour Boeuf en boulettes4 étoile(s) pour Boeuf en boulettes5 étoile(s) pour Boeuf en boulettes

Donnez votre avis sur la recette Boeuf en boulettes

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Boeuf en boulettes.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


La Boite à Cookies

La Boite à Cookies
Une bonne adresse pour tous les gourmands...

Batch Cooking

Batch Cooking
Mode d'emploi

Banane

La Boite à Cookies
faites le plein de vitalité !