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Crème d'amande aux myrtilles
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Nb de personnes :
6
Catégorie : Desserts aux fruits
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
(2 votes)
Catégorie : Desserts aux fruits
Temps : Entre 15 et 30 min.
Note moyenne :
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Ingrédients :
- 3 oeufs
- 250 gr de myrtilles
- 125 gr de poudre d'amandes
- 250 gr de mascarpone
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 50 gr de sucre glace
- le zeste d'un citron
- beurre
Préparation Crème d'amande aux myrtilles:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, les amandes, le mascarpone, la Maïzena, le sucre glace et le zeste de citron.
Ajouter les myrtilles et répartir dans 6 ramequins beurrés.
Cuire 20 minutes au four.
Servir tiède ou froid.
Astuce gourmande : Ajouter un sablé breton au fond de chaque ramequin avant de verser la préparation aux myrtilles.
Dans un saladier, fouetter les oeufs, les amandes, le mascarpone, la Maïzena, le sucre glace et le zeste de citron.
Ajouter les myrtilles et répartir dans 6 ramequins beurrés.
Cuire 20 minutes au four.
Servir tiède ou froid.
Astuce gourmande : Ajouter un sablé breton au fond de chaque ramequin avant de verser la préparation aux myrtilles.
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