Chocolat au sucre pétillant

Au micro-ondes, faire fondre le chocolat.
Quand le chocolat est fondu, laisser refroidir quelques minutes

Peu à peu, ajouter le sucre pétillant et mélanger rapidement pour enrober le sucre pétillant de chocolat fondu

Couler la préparation dans les moules à chocolat.
Laisser durcir au frais et déguster.


Les pépites de sucre pétillant sont "enfermées" dans le chocolat, elles sont alors à l'abri de l'humidité. Elles gardent donc leur propriété et peuvent éclater en bouche.


Vous pouvez trouver le sucre pétillant sur le site de notre partenaire www.bienmanger.com