Confiture de melon et framboises

Confiture de melon et framboises

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Préparation Confiture de melon et framboises:

Dans un saladier, mélanger la chair du melon coupée en dés, le sucre et le jus de citron.
Laisser mariner 2 heures au frais.

Dans une bassine à confiture ou un grand fait-tout, porter à ébullition, la préparation au melon.
Laisser refroidir et réserver une nuit au frais.

Le lendemain, porter à nouveau à ébullition et ajouter les framboises surgelées.
Maintenir la cuisson pendant 5 minutes en remuant délicatement.

Verser dans les pots et fermer.
Retourner les pots jusqu’à complet refroidissement.

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