Mousse aux spéculoos

Mousse aux spéculoos

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Desserts étrangers

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Préparation Mousse aux spéculoos:

Au robot, mixer les spéculoos pour obtenir une fine poudre.
Ajouter la crème.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporer délicatement la préparation précédente.

Verser la mousse dans les verrines.
Réserver 4 heures au frais avant de servir.

Au moment de servir, émietter un spéculoos sur les mousses pour décorer.

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