Panna cotta à l'orange

Pour la crème à l'orange :
Dans une casserole, faire bouillir la crème, le jus d'orange, le sucre et l'agar-agar.
Répartir la préparation dans les coupes et laisser prendre au frais pendant une heure.

Pour la crème aux 4 épices :
De la même façon, faire bouillir tous les ingrédients et répartir la préparation dans les coupes.
Réserver au frais pour faire prendre.

Pour la sauce à l'orange :
Faire bouillir les ingrédients ensemble et verser sur la crème précédente.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Pour la décoration :
Utiliser de fines tranches d'oranges, que l'on dépose sur le bord des coupes.