Clafoutis abricots et framboises

Clafoutis abricots et framboises

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 10 oreillons d'abricots (frais ou en conserve)
  • 50 gr de framboises (fraîches ou surgelées)
  • 1 pincée de sel

Préparation Clafoutis abricots et framboises:

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, le miel et le lait.
Ajouter la farine et le sel.

Dans le fond du plat, répartir les abricots et les framboises.
Verser la pâte et cuire 30 minutes.

Attendre quelques minutes avant de servir, les fruits sont très chauds.

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