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Brioche au mascarpone - MAP
La recette Brioche au mascarpone - MAP
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Ingrédients :
- 10 cl de lait
- 50 gr de mascarpone
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de sel
- 250 gr de farine
- 70 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure de boulanger
Préparation Brioche au mascarpone - MAP:
Dans la cuve de la machine à pain, verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve de la machine à pâte.
Diviser la pâte en 3 et façonner de longs boudins pour en faire une tresse.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Déposer la tresse en rabattant les extrémités dessous.
Laisser lever pendant une heure.
Enfourner la brioche pendant 20 minutes à 180°C.
Sortir du four et attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Vous pouvez également cuire votre brioche dans votre machine à pain, il suffit de choisir le programme "sucré"
Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve de la machine à pâte.
Diviser la pâte en 3 et façonner de longs boudins pour en faire une tresse.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Déposer la tresse en rabattant les extrémités dessous.
Laisser lever pendant une heure.
Enfourner la brioche pendant 20 minutes à 180°C.
Sortir du four et attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Vous pouvez également cuire votre brioche dans votre machine à pain, il suffit de choisir le programme "sucré"
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