Whoopie Chocolat-Vanille

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Whoopie Chocolat-Vanille:

Dans un saladier, fouetter le beurre mou et le sucre.
Ajouter l'oeuf.
Incorporer la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Ajouter peu à peu le lait et l'extrait de vanille.
Ajouter la crème fraîche.

Préchauffer le four à 180°C.

A la poche à douille, déposer des petits tas de pâte sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson, les biscuits doivent être dorés.
Faire refroidir sur une grille.

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide et le chocolat noir cassé en petits morceaux.
Remuer pour obtenir une préparation lisse.
Ajouter une noisette de beurre et laisser refroidir quelques minutes au frais avant de garnir les whoopies.

Ces biscuits se conservent très bien dans une boite en fer.

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