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Tartinade d'aubergines
La recette Tartinade d'aubergines
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Ingrédients :
Préparation Tartinade d'aubergines:
A la vapeur, cuire l'aubergine coupée en morceaux.
Au robot, mixer l'aubergine cuite avec une cuillère à soupe d'eau, le jus de citron, l'ail, la purée de sésame.
Saler et poivrer.
Mixer à nouveau pour obtenir une crème lisse et onctueuse.
A tartiner sur des tranches de pain grillé ou à servir avec des bâtonnets de légumes...
En entrée ou en apéritif
Au robot, mixer l'aubergine cuite avec une cuillère à soupe d'eau, le jus de citron, l'ail, la purée de sésame.
Saler et poivrer.
Mixer à nouveau pour obtenir une crème lisse et onctueuse.
A tartiner sur des tranches de pain grillé ou à servir avec des bâtonnets de légumes...
En entrée ou en apéritif