Coulis de mûres

Coulis de mûres

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Ingrédients :

  • 1,5 kg de mûres (fraîches ou surgelées)
  • 500 gr de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation Coulis de mûres:

Laver les mûres.

Dans une grande casserole, cuire les mûres à couvert pendant 5 minutes.
Laisser reposer 5 min.
Mixer les mûres avec un mixeur plongeant.

Ajouter le sucre et le jus de citron et faire cuire 10 minutes à feu doux.

Laisser refroidir et conserver au frais.

Vous pouvez très bien congeler ce coulis.

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