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Flan pâtissier
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Ingrédients :
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- 75 cl de lait
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre
- 75 gr de farine
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation Flan pâtissier:
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la crème liquide.
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs,le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la Maïzena.
Verser le lait bouillant sans cesser de remuer.
Beurrer un moule et enfourner à 180°C, pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs,le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la Maïzena.
Verser le lait bouillant sans cesser de remuer.
Beurrer un moule et enfourner à 180°C, pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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