Biscuits de Reims

Biscuits de Reims

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Gâteaux

Temps : Entre 15 et 30 min.
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Ingrédients :

Préparation Biscuits de Reims:

Dans un saladier,battre les oeufs, le sucre, le colorant.
Ajouter délicatement la farine, la Maïzena et la levure.

Remplir une poche à douille de préparation et remplir les cavités de la plaque à biscuits ou former des "boudins" de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrer de sucre glace et laisser croûter pendant 15 à 20 minutes.


Préchauffer le four à 180°C.
Saupoudrer à nouveau, les biscuits de sucre glace et cuire 10 minutes.

Sortir la plaque du four et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Laisser refroidir sur une grille.

Conserver à l'abri de l'humidité.

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